Одна из причин разработки микросервиса нотификаций - это независимость работоспособности системы в целом при недоступности smtp сервера, но сейчас получается, что если подключение не удается создать, то микросервис не запускается и уходит в вечный рестарт.
Нужно доработать подключение к SMTP серверу, чтобы его отсутствие не было блокером для работы микросервиса нотификаций.